Décaféiné (Colombie)

Ce café est le fruit du travail d'un collectif de caféiculteurs sur le terroir de Planadas. La région profite d'un sol volcanique et d'un climat stable toute l'année favorable aux plantations de café

Les grains ont été décaféinés grâce à l'acétate d'éthyle, un solvant naturel dérivé de la canne à sucre, pour extraire la caféine des grains de café. associé à de l'eau de source de montagne, cela permet de préserver les qualités intrinsèques des grains.

Ce café donnera une tasse douce et équilibrée, aux notes de sucre roux, de réglisse et de biscuit. 

Il s'adaptera à toutes les méthodes d'extraction.